Pontianak dikenal sebagai surganya kuliner. Kota Khatulistiwa ini memiliki ragam makanan khas yang menggabungkan cita rasa Melayu, Tionghoa, Jawa, dan Dayak. Berikut daftar kuliner wajib yang harus kamu coba saat berkunjung atau tinggal di Pontianak.
1. Bakmi Ayani
Bakmi legendaris yang sudah ada sejak tahun 1970-an. Kuahnya yang kaya rempah dengan topping ayam suwir dan pangsit goreng menjadi ciri khas. Wajib dicoba bagi pecinta bakmi.
- Lokasi: Jl. Jenderal Ahmad Yani, Pontianak Kota
- Jam buka: 08.00–14.00 WIB
2. Sate Padang A. Yani
Sate padang dengan bumbu gulai kuning yang kental dan pedas. Daging sapi yang empuk dengan bumbu khas Padang menjadi favorit warga Pontianak.
- Lokasi: Jl. Jenderal Ahmad Yani, dekat Bundaran Digulis
3. Mi Kuah Sari
Mi kuah dengan kuah bening yang gurih, ditambah topping ayam, udang, dan sayuran segar. Cocok untuk sarapan pagi.
- Lokasi: Jl. Gajah Mada, Pontianak Kota
4. Amplang
Keripik ikan tenggiri khas Pontianak. Teksturnya renyah dengan rasa gurih dan sedikit manis. Cocok sebagai oleh-oleh.
- Lokasi: Banyak dijual di toko oleh-oleh sepanjang Jl. Yos Sudarso
5. Keripik Taleus
Keripik dari singkong dengan bumbu pedas khas Pontianak. Cocok untuk camilan sambil menonton CCTV live Pontianak.
6. Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng dengan bumbu kampung yang khas, ditambah telur mata sapi dan krupuk. Harga terjangkau dan mengenyangkan.
7. Es Krim Pontianak
Es krim tradisional dengan berbagai rasa unik, termasuk durian dan rambutan. Cocok untuk cuaca panas Pontianak.
8. Lontong Sayur
Lontong dengan kuah sayur santan yang kaya rempah. Ditambah tempe orek, telur rebus, dan kerupuk.
9. Pempek Palembang
Pempek dengan kuah cuko yang asam-manis. Meski berasal dari Palembang, pempek di Pontianak memiliki cita rasa tersendiri.
10. Soto Banjar
Soto dengan kuah bening yang gurih, ditambah suwiran ayam, telur rebus, dan perkedel kentang. Cocok untuk sarapan.
11. Gado-gado Pontianak
Gado-gado dengan bumbu kacang yang kental dan manis. Ditambah lontong, tahu, tempe, dan sayuran segar.
12. Rawon
Rawon dengan kuah hitam dari kluwek yang kaya rempah. Daging sapi yang empuk dengan kuah yang pekat menjadi favorit.
13. Es Campur
Es campur dengan berbagai topping: cincau, nangka, kelapa muda, dan sirup merah. Cocok untuk melepas dahaga.
14. Martabak Manis
Martabak manis dengan berbagai topping: cokelat, keju, kacang, dan susu. Cocok untuk camilan malam.
15. Kerupuk Basah
Kerupuk basah dengan tekstur lembut dan rasa gurih. Cocok sebagai pendamping nasi goreng atau soto.
Tips Kulineran di Pontianak
- Pantau lalu lintas sebelum berangkat kulineran via CCTV Pontianak
- Cek cuaca di Cuaca Pontianak agar tidak kehujanan
- Hindari jam sibuk (07.00–09.00 dan 16.00–18.00 WIB) untuk menghindari macet
- Bawa uang tunai karena beberapa tempat belum menerima pembayaran digital
Kesimpulan
Pontianak menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan unik. Dari bakmi legendary hingga amplang yang renyah, setiap makanan memiliki cerita dan cita rasa tersendiri. Jangan lupa pantau kondisi lalu lintas via CCTV Pontianak sebelum berangkat kulineran!
Pantau terus informasi seputar Pontianak di CCTV Pontianak.